臨沂廚房設備維修，就是（shì）來在餐飲（yǐn）廚房、酒店廚房中商用廚房設備每（měi）天都在頻繁的運用（yòng）中的（de），那麽是來難免少不了保養維修與清潔，這個就是（shì）來在關乎廚房環境的（de）幹淨水平甚之菜品的平安食用的

就每月反省一次每種商用廚房設備的各連接處，插頭、插座等要牢牢固定的

每15天測量烤箱內的溫度。清洗烤箱內壁，清潔（jié）烤箱中的電風扇葉。定時（shí）反省烤（kǎo）箱（xiāng）的鏈條。

每15天清潔灶具和燃燒（shāo）器的汙垢。反（fǎn）省燃燒器的開關及（jí）平安。

每月反省油炸爐的箱體能否漏油，按時清潔，堅持其靈敏度（dù）。

每月反省一次扒板溫控器的靈敏度並保持清潔（jié）。

每月反省一次蒸（zhēng）櫃中的（de）燃燒器，反省空（kōng）氣與天然氣的混合安裝，保證它們正常任務。反省蒸汽管（guǎn）道的梗塞及損壞（huài）狀（zhuàng）況並及時改換。

每月反省一次冷（lěng）藏設備的（de）傳動帶，是要來察看它們的（de）任務周（zhōu）期和溫度，及時調整除霜安裝的，就是來在（zài）反省冰箱門的密封安裝，保證製冷效率的