酒店商用廚房設備安（ān）裝（zhuāng）使用過程

廚房設備廠家提醒要注意安全：商用廚房設備內電器較多，嚴禁（jìn）水、油等液體侵入電（diàn）機、開關、電路板（bǎn）、數控等電器部件，防（fáng）止短路;大功率電機和加熱管、電路（lù）、開關的配置應可靠，並應安裝調壓器和缺相保護裝置。

食品機械設備功率或大或小，不要過載。多功能的有不同的配置，需要更換。注意傳（chuán）動係統和皮帶的鬆緊，用油等潤滑齒輪和軸承。